La Libertà Alimentare

Niente bilancia, niente conteggio di calorie o macronutrienti. La Libertà Alimentare di Luca Veronese propone di scegliere bene cosa mangiare e di smettere di calcolare quanto. Vale per uomini e donne, senza percorsi separati: il metodo è uno solo, uguale per tutti e due.

Come funziona La Libertà Alimentare

La base è togliere i cibi ultra-processati e orientarsi su alimenti il più possibile vicini a come si trovano in natura. A decidere le quantità è la sazietà, non un numero di grammi.

Il corso include un piano alimentare e un menù per la settimana, da usare come punto di partenza e da adattare ai propri gusti, ai propri orari e alla vita di ogni giorno.

Non è una dieta in senso classico

Qui non ci sono fasi, restrizioni a tempo o date di fine. Si tratta di cambiare in modo più stabile il criterio con cui si riempie il carrello e il piatto, giorno dopo giorno.

A chi serve davvero

È indicato per chi è stanco di pesare tutto e di fare conti a ogni pasto, e preferisce un approccio basato sulla qualità del cibo. Chi ha bisogno di un piano calibrato su una patologia o su obiettivi sportivi molto precisi deve invece rivolgersi a un professionista, che resta necessario in quei casi.

Altri percorsi dell'autore sono Rompere la Dipendenza e Diventa Health Coach, entrambi nella sezione corsi di Cucina.