Marketing Pienissimo dalla A alla Z

Nel mondo della ristorazione il marketing generalista serve a poco: quello che funziona altrove spesso non si adatta a un locale. Marketing Pienissimo dalla A alla Z di Giuliano Lanzetti raccoglie le basi per costruire una strategia pensata proprio per chi gestisce un ristorante.

Il programma di Marketing Pienissimo dalla A alla Z

Si parte dall'impostazione della strategia, dai concetti di base, per arrivare all'analisi delle caratteristiche del proprio locale. Il percorso mostra come costruire un brand riconoscibile e come posizionarlo in modo che risulti differenziante rispetto alla concorrenza. Una parte riguarda gli errori da evitare nelle attività promozionali, insieme alle tecniche per attirare clienti nuovi, raccogliere una lista contatti e comunicare con i clienti in modo corretto.

È compreso anche un contenuto dedicato alla fidelizzazione: come far tornare più spesso chi è già passato dal locale e come calcolare l'Indice Globale di Soddisfazione.

A chi è utile

Il corso è pensato per titolari e gestori di locali che vogliono darsi un metodo partendo dalle basi. Chi cerca un manuale di marketing valido per qualsiasi settore difficilmente lo trova qui: tutto è calato nella specificità della ristorazione. L'autore è fondatore e CEO di Pienissimo, titolare del Bounty di Rimini da oltre sedici anni, ed è da questa esperienza diretta che nasce il percorso. Chi cerca un taglio più ampio può valutare la MasterClass Online Pienissimo dello stesso autore; nella sezione dei corsi di Cucina trovi il resto del catalogo.