No More Diet

Chi arriva a No More Diet spesso ha già alle spalle tentativi andati male con schemi alimentari rigidi. Il videocorso di Bilanciamo Academy, tenuto da Giulia Biondi, ribalta l'impostazione: al posto di un menù da seguire alla lettera, mette al centro la comprensione di come funziona l'alimentazione, così da poter decidere in autonomia cosa mettere nel piatto.

No More Diet: il metodo Bilanciamo, spiegato semplice

Si comincia dalle fondamenta: come lavora il metabolismo, cosa sono i macronutrienti e perché vanno letti insieme, non uno alla volta. Buona parte del percorso insiste sulla lettura delle tabelle nutrizionali, un'abilità che si usa ogni volta che si fa la spesa. Poi si passa al calcolo del proprio fabbisogno calorico e all'organizzazione dei pasti nell'arco della settimana.

Cosa si impara a fare

• stimare quante calorie e nutrienti servono davvero, senza andare a naso;
• equilibrare proteine, carboidrati e grassi dentro i pasti;
• gestire dispensa e spesa settimanale senza eliminare i cibi che piacciono;
• leggere un'etichetta nutrizionale con più criterio.

A chi serve e a chi no

Il taglio resta volutamente ampio: funziona per chi si allena con continuità, per chi è alle prime armi con il fitness e per chi vuole solo rimettere ordine nelle abitudini di tutta la famiglia. Chi cerca invece un piano già pronto, con porzioni e ricette da eseguire senza pensarci, qui trova l'opposto: un metodo da applicare, che richiede un minimo di costanza per dare risultati.

Cosa sapere prima

Non servono basi di nutrizione: i concetti vengono spiegati da zero. Serve piuttosto la voglia di mettere in pratica quanto si vede, perché il corso non sostituisce il lavoro quotidiano. Per la parte più operativa di preparazione dei pasti si può guardare anche a Meal Prep – 2Men1Kitchen, mentre l'elenco degli altri titoli è tra i corsi di Cucina.